肝內(nèi)膽管結(jié)石飲食食譜，總的原則還是一個清淡，好消化，營養(yǎng)豐富，均衡這么一個總的原則，烹飪方式以蒸和煮，少油炸少煎。專家提示：肝內(nèi)膽管結(jié)石的飲食以清淡溫軟易消化的食物為主，在烹飪上也要少煎少油炸。但總的原則是要遵循這個少油膩，清淡，均衡這個原則出發(fā)，其實和很多其它的疾病也是類似的?？偟脑瓌t還是要遵循少油膩、清淡、均衡的飲食。

肝內(nèi)膽管結(jié)石飲食需要注意什么

肝內(nèi)膽管結(jié)石在飲食上，要吃一些利于膽道膽汁排出的飲食，尤其是脂肪類比較高的飲食要盡量減少攝入，因為這些飲食會加重肝臟的負擔，加重消化負擔，對于肝臟膽汁的排出沒有更多的幫助；其次要注意少吃生食，在平時生活中保證飲食清潔衛(wèi)生，減少高脂肪、油炸食品的攝入，也利于減少肝內(nèi)膽管結(jié)石的形成。

肝內(nèi)膽管結(jié)石是什么意思

肝膽管結(jié)石具有中國特色，結(jié)石主要發(fā)生于肝內(nèi)，多位于左外葉和右后葉，特別以左外葉較為常見。發(fā)病往往于慢性炎癥基礎上逐步形成肝內(nèi)膽管狹窄，繼而形成結(jié)石，結(jié)石的刺激又可加劇膽管狹窄，如此循環(huán)往復，形成階段性惡性循環(huán)。多發(fā)于中國南部地區(qū)，可能與寄生蟲卵感染、食用生魚片等海鮮感染寄生蟲可導致該疾病。