急性會厭炎忌諱吃刺激性的、腌制的以及不容易消化的食物，如下：

1、刺激性的食物，包括生蒜、姜、蔥、辣椒等，這類食物容易刺激會厭部位，導致水腫，加重感染。

2、腌制的食物，包括咸蛋、臘肉、咸魚等，這類食物中含有大量的鹽分，容易導致會厭分泌物增多，痰液增強，導致感染加重，不利于病情的恢復。

3、不容易消化的食物，如粽子、糯米飯等，容易導致腹脹，不利于患者的恢復。

急性會厭炎的患者在飲食方面宜清淡，以營養(yǎng)豐富的流食和半流食為主，如大米粥、小米粥、面條、餛飩、藕粉、肉末粥、碎菜粥、面片湯、蒸蛋羹、蛋花湯、嫩豆腐、豆腐腦、果汁等。這些食物易于消化和吸收，易于咀嚼和吞咽，含粗纖維少，無強烈刺激性。同時在進餐的時候要少量多餐、適當?shù)南蘖俊τ谕萄世щy、不能進食者，可通過靜脈補充營養(yǎng)。

除了飲食方面有一些注意事項以外，急性會厭炎的患者還需要注意保證口腔清潔，在進食以后要漱口。還要積極配合醫(yī)生的治療，如出現(xiàn)呼吸困難突然加重等表現(xiàn)，要及時告知醫(yī)護人員。