血糖主要是指血液中的葡萄糖。

人們吃的各種食物比如米飯、面包、蘋果、綠豆粥、薯片中，都含有碳水化合物。其中部分可以被消化吸收的碳水化合物，最后會(huì)被分解為葡萄糖，在小腸被吸收進(jìn)入血液并被帶入肝臟。然后和其他營養(yǎng)物質(zhì)一起，順著血管送到全身，供細(xì)胞使用。葡萄糖是維持機(jī)體日常活動(dòng)的重要物質(zhì)，可通過消化食物、分解肝糖原及非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化獲取，通過氧化分解、轉(zhuǎn)變成肝、肌糖原儲(chǔ)存與合成其他如脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)三種途徑代謝掉。

如果血糖過高，就說明大部分的葡萄糖都在血液中，這就意味著能量過盛，此時(shí)就容易出現(xiàn)高血糖、糖尿病等代謝疾病。這些疾病會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)其他器官的功能異常，以及導(dǎo)致各種并發(fā)癥的發(fā)生，嚴(yán)重影響患者的健康。但如果血糖過低，就容易出現(xiàn)低血糖、反應(yīng)遲鈍、嚴(yán)重癡呆等心腦血管意外，這也會(huì)給患者的生存質(zhì)量和生存壽命帶來致命打擊。一旦糖代謝失衡，可對(duì)整個(gè)身體生理過程造成巨大影響，故將血糖控制在適當(dāng)?shù)姆秶种匾?/p>