腸熱癥是傷寒病和副傷寒病的總稱，吃什么食物好要根據(jù)病人的疾病發(fā)展階段而定。一般建議以糊糊等流質(zhì)或無渣半流飲食為主，退熱后2周內(nèi)以稀粥、軟質(zhì)飲食為主，2周后可逐漸恢復(fù)至正常飲食。

如果腸熱癥患者處于發(fā)熱期，則飲食應(yīng)以流質(zhì)或無渣半流飲食為主，少量多餐。退熱后飲食也要注意從稀粥、軟質(zhì)飲食逐漸過渡退熱后2周，才能恢復(fù)正常飲食。如果有腹脹，飲食上則要減少豆奶、牛奶等食物。但要禁用新斯的明等促進(jìn)腸蠕動(dòng)的藥物。飲食的質(zhì)量應(yīng)包括足量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和各種維生素,以補(bǔ)充發(fā)熱期的消耗,促進(jìn)恢復(fù)。不能過多和過早食用多渣、堅(jiān)硬以及容易產(chǎn)氣的食物，有誘發(fā)腸出血和腸穿孔的危險(xiǎn)。同時(shí)在發(fā)熱期患者要注意多臥床休息,退熱后2~3天可在床上稍坐,退熱后1周才由輕度活動(dòng)逐漸過渡至正常活動(dòng)量。

患者高熱的時(shí)候可給予一定的物理降溫措施，比如使用冰袋冷敷和或25%~30%乙醇進(jìn)行四肢擦浴，以輔助降溫。但注意一些發(fā)汗退熱藥要慎用，以免引起不良反應(yīng)，如阿司匹林有時(shí)可引起低血壓。

治療期間要注意觀察體溫、脈搏、血壓和類便性狀等變化。注意口腔和皮膚清潔,定期更換體位預(yù)防壓瘡和肺部感染。如果有便秘，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用生理鹽水低壓灌腸。