手術(shù)完多久可以喝啤酒，是需要根據(jù)傷者的恢復(fù)情況來決定的。如果是小的手術(shù)或微創(chuàng)手術(shù)，建議術(shù)后至少2個禮拜考慮少量飲酒，如果是大手術(shù)，建議一個月后考慮少量飲酒。

首先，因為手術(shù)后在飲食方面是應(yīng)該需要清淡些的，所以可以多食用高蛋白，低鹽、低脂的食物的，不可以進食較為辛辣的食物。而酒精屬于辛辣、刺激性的食物，飲酒以后會影響到手術(shù)切口的愈合，甚至嚴(yán)重時會導(dǎo)致化膿感染而遷延不愈。

其次，在手術(shù)以后，傷者可能會注射或者服用各種抗生素和其他相應(yīng)治療的藥物。酒會對藥物的藥效產(chǎn)生一定的影響，有時候兩者之間可能還會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。比如過敏，更嚴(yán)重時還會產(chǎn)生炎癥的藥物反應(yīng)，從而會導(dǎo)致患者生命受到威脅。比如，如果早期口服或者是靜脈注射頭孢類或青霉素藥物，飲酒時可能會出現(xiàn)嚴(yán)重的椎體外系反應(yīng)而出現(xiàn)惡心、嘔吐，甚至肢體麻木等不良癥狀，嚴(yán)重時可危及到病人的生命。

最后，建議傷者在手術(shù)后可以保持傷口的清潔，以防傷口感染。在飲食方面多注意一下，多以清淡為主，適當(dāng)?shù)厥秤酶缓鞍踪|(zhì)的食物。在傷口愈合的同時，還可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖芯S生素比較高的食物，如新鮮的蔬菜、水果等。