高血壓吃維生素含量豐富的蔬菜比較好，比如茄子、蘑菇以及冬瓜等，對于個人的血壓控制是有較多好處的，盡量不要吃鹽分含量比較高的加工類食品。

1、茄子：茄子是生活當(dāng)中比較常見的一種食物，不僅營養(yǎng)價值比較高，還具有一定的藥用價值，高血壓的患者平時適當(dāng)?shù)亩喑郧炎?，能夠起到補(bǔ)充身體內(nèi)的鉀元素作用，可以起到降血壓的效果，對于個人病情的控制是有幫助的。

2、蘑菇：高血壓的患者在平時生活當(dāng)中也可以適當(dāng)多吃一些蘑菇類的食品，因為蘑菇的口感比較鮮美，營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素，高血壓的患者經(jīng)常容易出現(xiàn)食欲不振以及體虛乏力的癥狀，在平時要注意做好個人飲食的調(diào)整，適當(dāng)多吃一些菌菇類的食物，能夠增進(jìn)個人的食欲。

3、冬瓜：冬瓜屬于水分含量比較大的一種蔬菜，具有較好的利尿以及清熱的作用，高血壓的人群在服藥期間可能會出現(xiàn)身體腫脹的情況，通過適當(dāng)?shù)亩喑远项惖氖称?，能夠起到較好的利尿效果，防止水腫。