夏天吃苦瓜、西紅柿、芹菜等食物能消暑降火。

1、苦瓜：苦瓜性寒，味甘，在炎熱的夏天適當吃苦瓜能消暑降火，另外苦瓜還富含維生素C，維生素E，植物纖維等物質，食用后還能促進消化，消除疲勞，改善新陳代謝。

2、西紅柿：西紅柿能夠起到消暑的效果，還能增加機體的抵抗力，不但可以降火，還能起到保護心腦血管疾病的功效。

3、芹菜：芹菜有較高的營養(yǎng)價值，富含多種維生素和微量元素，還具有平肝清熱、利水除濕的功效，不但可以給身體補充營養(yǎng)成分，還能起到降火消暑的作用。

夏天還可以通過吃西瓜、黃瓜、綠豆等食物來達到消暑降火的功效。