味苦的中藥通常有黃柏、苦參、黃連等。

1、黃柏：黃柏是一種清熱的藥物，味苦性寒，具有清熱燥濕、瀉火除蒸以及解毒療瘡的作用，可以用于治療濕熱帶下、濕熱黃疸、濕熱淋癥等病癥。

2、苦參：苦參味苦、性寒，具有清熱燥濕、殺蟲以及利尿的功效，可以用于熱痢、便血、黃疸尿閉、濕疹、陰腫陰癢、皮膚瘙癢等病癥。

3、黃連：黃連是一種比較苦的清熱燥濕藥，性寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用，經(jīng)常用于胃腸道感受濕熱止血引起的痢疾、泄瀉、嘔吐酸水等病癥。