神經(jīng)性厭食即厭食癥,厭食癥患者可以適量吃辛辣的食物,能增進(jìn)食欲。但在進(jìn)食辛辣食物前,最好先吃點(diǎn)其他清淡的食物,這樣進(jìn)食辛辣食物的時(shí)候也不容易傷胃。
厭食癥患者的飲食要增進(jìn)食欲、改善營(yíng)養(yǎng),以促進(jìn)患者食欲。要鼓勵(lì)患者進(jìn)食,飲食多樣化,做到色、香、味齊全,以促進(jìn)食欲。有營(yíng)養(yǎng)不良者,需供給足夠的營(yíng)養(yǎng)素與熱能。
厭食者的飲食要根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)不良的程度來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。通常要求供給高熱能飲食,2000千卡~2500千卡/天,高蛋白質(zhì)120克~200克/天,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占70%左右,高碳水化物為400克~600克/天,適當(dāng)控制脂肪的攝入量。