干人參和新鮮人參都是比較好的，兩種藥材各有優(yōu)點(diǎn)。

干人參通常經(jīng)過(guò)暴曬以及脫水處理，養(yǎng)生保健效果會(huì)相對(duì)較好，同時(shí)也更容易保存。而新鮮的人參，其內(nèi)部所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有出現(xiàn)流失的癥狀，在食用后能夠給身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，可以起到補(bǔ)氣血和調(diào)理身體的效果，一般身體虛弱以及產(chǎn)后婦女，遵醫(yī)囑服用鮮人參，可以達(dá)到調(diào)理身體的效果。

建議在服用人參期間應(yīng)清淡飲食，避免食用辣椒、生姜、大蒜等刺激性食物。同時(shí)服用人參時(shí)應(yīng)適量避免過(guò)度食用，避免引起身體出現(xiàn)上火現(xiàn)象。