吃飯被嗆到了喉嚨一直不舒服可以通過密切觀察、飲用溫開水、拍背等方法處理。

1、密切觀察：如果喉嚨不舒服的程度比較輕微，而且無伴隨其他不適癥狀，可以不做特殊處理，密切觀察即可。

2、飲用溫開水：如果同時伴隨有咳嗽癥狀，可以通過少量多次飲用溫開水的方法進行改善，能夠舒緩平滑肌痙攣，減輕不適癥狀。

3、拍背：如果被嗆到了，但喉嚨里有食物殘渣停留，也可以用手拍打背部，主要是利用振動的原理，促使喉嚨內(nèi)的食物殘渣排出。

除了上述方法以外，也可以通過拍打胸脯、服用藥物等方法進行改善。