板栗一般是能生吃的，但是應(yīng)適量避免吃太多。

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，其內(nèi)含有豐富的維生素、微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)板栗也具有藥用價(jià)值，可以起到益氣、健脾胃以及補(bǔ)腎的作用。生吃板栗給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果會(huì)更好，但是建議生活中應(yīng)適量飲食，如果一次性飲食太多有可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)消化不良的癥狀。

板栗除了生吃以外，也可以煮著吃或者炒著吃，但是如果患有胃腸道疾病時(shí)，暫時(shí)是不可以吃的。