山藥胡蘿卜南瓜一般能一起吃，建議適量。

除含有相同的維生素C、胡蘿卜素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素外，其他營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，而且營(yíng)養(yǎng)元素之間一般不會(huì)發(fā)生異?；瘜W(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)下降或者引起食物中毒，所以能一起吃。適量搭配吃，還能夠使?fàn)I養(yǎng)攝入更加充足，起到健脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)血脂等作用，同時(shí)降低營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

由于淀粉含量比較高，不建議長(zhǎng)期大量吃，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成體重增長(zhǎng)。另外，還要保持口感清淡，避免放置過(guò)多的刺激性調(diào)料。