桂圓干不屬于發(fā)物，是一種食材和中藥材。

桂圓干作為食物，其中含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、煙酸等營養(yǎng)成分，能夠為機體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。作為中藥材能夠起到養(yǎng)血安神、補心益脾的作用，用于改善失眠、心悸、煩躁等不適癥狀。但是要注意用藥，如果一次性進食過多，可能會導致機體上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥、便秘等不適癥狀。

發(fā)物指的是可能會誘發(fā)疾病或者加重疾病的食物，常見的有羊肉、螃蟹、芒果、榴蓮等。