紅糖姜茶過期一年不能喝。

紅糖姜茶主要由紅糖、生姜、飲用水和茶葉組成，含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適合日常飲用，但如果過期一年，里面的成分就可能會發(fā)霉或產(chǎn)生異味，不僅會使口感發(fā)生變化，還很容易產(chǎn)生大量細菌、毒素等物質(zhì)，即使沒有肉眼可見的變質(zhì)情況，也不能喝，因為此時可能其中的微生物已經(jīng)開始侵襲、蔓延，服用后容易引起胃腸道不適，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重時還會導(dǎo)致中毒。

建議喝紅糖姜茶時注意查看保質(zhì)日期，同時還要注意妥善保存，避免長時間放在潮濕或是太陽暴曬的地方，否者很容易變質(zhì)。