花甲不能和性質(zhì)寒涼、含有鞣酸、含有膠質(zhì)等蔬菜一起吃。

1、性質(zhì)寒涼：花甲性質(zhì)寒涼，同時(shí)食用其他寒涼類蔬菜，比如芹菜、空心菜等，有可能導(dǎo)致腸胃不適，引起腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

2、含有鞣酸：花甲中含有大量蛋白質(zhì)，與含有鞣酸類的蔬菜，比如菠菜、空心菜等一起吃時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉積在體內(nèi)，引起消化不良。

3、含有膠質(zhì)：花甲性寒，會(huì)增加腸道蠕動(dòng)速度。如果同時(shí)食用秋葵、山藥等含有膠質(zhì)的食物，則會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)速度加快，容易引起腹瀉。

除了以上蔬菜，也不可以同時(shí)食用洋蔥、蘿卜等飽和脂肪酸含量高的蔬菜。