紅枸杞發(fā)黑之后一般情況下是不能吃的。

紅枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟果實(shí)，也是一種比較常見(jiàn)的中藥材，味甘性平，可入肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝經(jīng)、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等功效。正常紅枸杞的顏色是紅顏色，當(dāng)發(fā)現(xiàn)顏色發(fā)黑，可能是因?yàn)槭艹敝笪酱罅考?xì)菌所引起，也有可能是變質(zhì)或發(fā)霉造成的，此時(shí)紅枸杞中的藥物成分已經(jīng)大量丟失，服用后可能會(huì)對(duì)肝腎功能造成影響，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)中毒，因此當(dāng)顏色發(fā)黑后是不能吃的。

如果不慎服用了發(fā)黑的紅枸杞，并且出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，需及時(shí)就醫(yī)診治，以免延誤病情。