海參一般能抗腫瘤，但只是輔助。

海參當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)、鐵元素以及不飽和脂肪酸、微量元素等物質(zhì)比較豐富，適當(dāng)食用有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血，促進(jìn)生長發(fā)育，幫助提高身體抵抗力等。同時(shí)，海參當(dāng)中含有的海參皂甙、多糖、硒等物質(zhì)，能夠促進(jìn)巨噬細(xì)胞的生長繁殖，抑制腫瘤細(xì)胞生長，起到抗腫瘤的作用。但是，作用通常比較有限，患者仍然需要積極在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取正規(guī)治療。

由于海參當(dāng)中含有的碘和嘌呤含量比較高，所以甲狀腺功能亢進(jìn)癥、痛風(fēng)的患者要禁止食用，防止加重癥狀。