喝酒臉紅一般情況下是缺少乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。

酒里面的主要成分有乙醇，乙醇需要通過(guò)人體中的兩種酶進(jìn)行代謝，通常是乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。乙醇可通過(guò)肝臟吸收、代謝，肝臟內(nèi)會(huì)產(chǎn)生乙醇脫氫酶，如果自身缺少乙醇脫氫酶，會(huì)導(dǎo)致肝臟無(wú)法氧化乙醛成分，從而引起喝酒臉紅。當(dāng)乙醇脫氫酶將乙醇氧化為乙醛，在乙醛脫氫酶的作用下會(huì)產(chǎn)生乙酸，最后進(jìn)行人體代謝排出體外，如果缺乏乙醛脫氫酶會(huì)導(dǎo)致乙醛蓄積在體內(nèi)，導(dǎo)致血管擴(kuò)張。

長(zhǎng)期喝酒在肝臟代謝下也會(huì)對(duì)肝臟形成負(fù)擔(dān)，平時(shí)需要適量喝酒，能夠減少對(duì)肝臟的損傷。