吃辣第二天腸胃不舒服有可能是胃腸道功能紊亂、胃痙攣、急性胃腸炎等原因引起的，可以通過飲食、藥物改善。

1、胃腸道功能紊亂：吃辣的食物會導致胃黏膜產(chǎn)生刺激，容易誘發(fā)胃腸道功能紊亂，造成腸胃部不舒服。可以喝一些熱牛奶、小米粥等食物，降低體內辣椒素濃度，使癥狀得到緩解。

2、胃痙攣：吃過多辣東西以后會造成胃腸道產(chǎn)生刺激，會導致胃酸分泌增多，使胃黏膜出現(xiàn)損傷，容易誘發(fā)胃痙攣出現(xiàn)胃部疼痛的癥狀。需要遵醫(yī)囑使用消旋山莨菪堿片或者是顛茄片等藥物治療。

3、急性胃腸炎：如果患有急性胃腸炎時，吃辣的東西可能會引起胃黏膜損傷加重，可能會出現(xiàn)上述癥狀?？梢宰襻t(yī)囑使用鹽酸環(huán)丙沙星膠囊或者是腸炎寧顆粒等藥物治療。

除上述原因以外，也不排除是胰腺炎等疾病引起的，建議到醫(yī)院做檢查，了解病情后再治療。