吃完泡面頭暈暈的主要和食物過期引起的中毒有關(guān)。

泡面是一種油炸食品，缺乏維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，在制作過程中，由于油脂攝入過多，而且油長期的使用未更換，使里面的脂肪酸氧化，生成亞硝基吡啶等有害物質(zhì)，還能導(dǎo)致反式脂肪酸增高。而且泡面中添加的防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過長期存放，會使方便面滋生大量細(xì)菌和黃曲霉毒素等，食用后可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)急性中毒反應(yīng)，并伴隨有頭暈、嘔吐、腹痛等中毒癥狀。

建議患者盡量少食用油炸類不健康的食物，多食用新鮮水果、蔬菜等富含維生素較多的食物，有利于身體健康。