蒸大蒜對痛風有一定治療作用，但不能完全替代藥物治療。

首先，蒸大蒜有助于降低尿酸水平。大蒜含有硫化丙烯，具有抗炎和抗氧化作用，可以減輕關(guān)節(jié)炎癥，促進尿酸的排泄，從而降低尿酸水平。此外，大蒜還含有蒜素，具有鎮(zhèn)痛和抗炎作用，也有助于緩解痛風的癥狀。

其次，蒸大蒜有助于改善代謝。大蒜不僅有助于降低尿酸水平，還可以改善代謝，減少痛風的風險。有研究表明，大蒜可以提高高密度脂蛋白膽固醇的水平，從而降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，有助于減少心血管疾病的風險。大蒜還可以促進胰島素的分泌，有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，從而減少糖尿病的風險。

最后，蒸大蒜有助于增強免疫力。大蒜具有抗氧化和抗炎作用，有助于增強免疫力。有研究表明，定期食用大蒜可以提高免疫系統(tǒng)的功能，從而有助于預防感染和疾病。

總之，蒸大蒜可能有助于緩解痛風的癥狀，并降低尿酸水平。然而，需要注意的是，蒸大蒜只是一種飲食療法，不能替代藥物治療。如果患有痛風，請務必遵循醫(yī)生的建議，進行合理的治療，常用藥物有別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆。