冠心病人應該盡量少吃蝦。

冠心病是一種常見的心血管疾病，其主要特征是冠狀動脈狹窄或堵塞，導致心肌缺血缺氧，可能引發(fā)心絞痛、心肌梗死等嚴重后果。針對冠心病患者的飲食調理非常重要，其中一個重要的建議是盡量減少蝦類的攝入。

蝦類是一種高膽固醇、高蛋白、低脂肪的食物，其中含有豐富的膽固醇，這是一種人體自身可以產生的脂類物質，過多的膽固醇攝入會使血液中膽固醇含量升高，進而誘發(fā)動脈粥樣硬化、冠狀動脈狹窄等疾病，對冠心病患者的健康不利。

此外，蝦類中還含有豐富的鈉，而冠心病患者常常存在高血壓等情況，高鈉的攝入可能加重患者的病情，增加心血管事件的風險。蝦類中也可能含有其他有害物質，如重金屬汞、鎘等，這些物質攝入過多也會對人體健康產生不良影響，特別是對于患有冠心病等心血管疾病的人群而言，更需要注意食品安全。

因此，針對冠心病患者的飲食調理，建議盡量減少蝦類的攝入，選擇其他低膽固醇、低鈉、低脂肪的食品，如魚、雞肉、瘦肉、豆類等，這些食品中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有利于維護患者的健康。