手指脫皮是一種常見的皮膚問題，可以通過食用一些水果來緩解癥狀，如用柑橘類水果、香蕉和西瓜。

1、柑橘類水果：如橘子、檸檬、柚子等，含有大量的維生素C。維生素C可以促進膠原蛋白合成，增強皮膚的彈性和韌性，從而減輕手指脫皮的癥狀。此外，維生素C還可以幫助保持皮膚的濕潤狀態(tài)，預防干燥和瘙癢。

2、香蕉：當中含有大量的維生素B6、維生素C和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素B6可以幫助身體合成天然的皮脂，從而改善皮膚的滋潤度。維生素C有助于膠原蛋白合成，增強皮膚彈性。而鉀則有助于保持水分平衡，避免皮膚干燥。

3、西瓜：這是一種高水分、低熱量的水果，其含有大量的維生素A、維生素C和抗氧化物質(zhì)。維生素A可以促進皮膚角質(zhì)化，緩解手指脫皮的癥狀。維生素C有助于膠原蛋白的合成，增強皮膚彈性。此外，西瓜中的抗氧化物質(zhì)可以減少自由基對皮膚的損害，預防皮膚老化和干燥。

除了食用這些水果，還應(yīng)注意保持皮膚的清潔和濕潤，避免過度洗手。