食物不耐受是指人體對某些食物成分過敏或難以消化。自閉癥兒童出現(xiàn)食物不耐受，可能會出現(xiàn)行為異常、消化問題和營養(yǎng)缺乏。

1、行為異常：表現(xiàn)出食物挑剔、抗拒新食物、刻意拒絕特定食物等行為。這些行為可能是由于感官敏感度增強(qiáng)、需要按照固定模式進(jìn)行飲食，或者是由于缺乏社交技能而不愿意與他人一起用餐等原因引起的。

2、消化問題：如腹瀉、便秘、胃痛、惡心、嘔吐等，因為食物不耐受會導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)以及腸道刺激或是過敏，進(jìn)而出現(xiàn)不適癥狀。

3、營養(yǎng)缺乏：患兒會出現(xiàn)偏食，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，缺乏蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素D等，從而影響身體發(fā)育和健康。

自閉癥兒童食物不耐受的原因可能是多種多樣的。一方面，自閉癥兒童往往存在感官敏感度增強(qiáng)的問題，包括對味道、氣味、質(zhì)地、顏色等的過分敏感，因此可能對特定食物產(chǎn)生拒絕反應(yīng)。另一方面，自閉癥兒童的社交能力和溝通技巧存在問題，會缺乏對新食物的好奇心和探索性，不愿意嘗試新食物。