枸杞泡水不吃枸杞只喝水可以起到一定的保健作用，但是對(duì)于需要滋補(bǔ)的人群來(lái)說(shuō)，還是建議同時(shí)食用枸杞。

枸杞中含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，對(duì)于提高免疫力、延緩衰老、保護(hù)視力等都有很好的作用。而且枸杞還具有滋陰補(bǔ)腎、益精明目、潤(rùn)肺止咳、降血壓等功效，尤其適合腎虛、血虛、眼睛干澀等人群食用。

對(duì)于需要滋補(bǔ)的人群來(lái)說(shuō)，僅僅泡水不食用枸杞是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因?yàn)榕菟^(guò)程中，很多的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著浸泡時(shí)間的增加而逐漸流失，而直接食用枸杞可以更好地吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。因此，建議需要滋補(bǔ)的人群可以將枸杞和水同時(shí)放入杯子中，泡制后同時(shí)食用，這樣既可以保證水中的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放，又可以吃到更多的枸杞。

此外，還有一些人對(duì)枸杞過(guò)敏或者患有特定疾病的人群，如口腔潰瘍、糖尿病等，就不適合大量食用枸杞，應(yīng)該根據(jù)自己的情況咨詢(xún)醫(yī)生后再作決定。