15天不吃東西只喝水會面臨嚴重的健康風險，包括營養(yǎng)不足、水中毒、器官損傷和死亡。

首先，飲食不足會導致營養(yǎng)不足，這會影響身體的正常功能和免疫力，使身體更容易受到感染和疾病的攻擊。此外，由于人體需要營養(yǎng)物質(zhì)來維持正常的代謝過程，營養(yǎng)不足還會導致身體的器官和系統(tǒng)受損。

其次，如果一個人只喝水，可能會面臨水中毒的風險。飲用大量的水會導致體內(nèi)電解質(zhì)失衡，特別是鈉鹽嚴重不足的情況下。這可能導致抽搐、昏迷和死亡等嚴重后果。另外，15天的不吃東西只喝水還會導致身體逐漸消耗脂肪、肌肉和其他重要組織來獲得能量，這會導致器官和系統(tǒng)受到嚴重損傷。這些損傷可能導致器官衰竭，特別是肝臟和腎臟等重要器官。

最后，還可能導致心理健康問題，如焦慮、抑郁和精神錯亂。這些問題可能會進一步加劇身體健康問題。

總之，這種方式會對身體造成嚴重的影響，包括營養(yǎng)不足、水中毒、器官損傷和死亡的風險，任何人不應該嘗試這種極端的飲食行為。