哪些雜糧可以降血糖
閱讀：1.08k
提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
病情描述： 哪些雜糧可以降血糖
精選回答：
-
- 潘永源 主任醫(yī)師
- 內(nèi)分泌科
- 糖尿病患者鼓勵多吃粗糧以及雜糧，因為粗糧與雜糧里面含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及微量元素，特別是含b族維生素比較多。我們?nèi)粘３缘奈骞入s糧大多是可以幫助降低血糖的食物，這是因為五谷雜糧含有比較多的纖維素，而它的淀粉含量相對來說比較少，所以以五谷雜糧作為主食，就比吃精米精面的血糖會變得更低一些。粗糧食物主要是這些食物的外殼，含有豐富的食物纖維，食物纖維有助于降低餐后血糖，主要是因為食物纖維在腸道和水結(jié)合以后，容易形成網(wǎng)絡(luò)狀的結(jié)構(gòu)，阻擋了葡萄糖和腸壁的接觸。