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北京和平里中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院史常梅主任，出身中醫(yī)世家，中西醫(yī)結(jié)合治療甲狀腺委員會(huì)主任，很多甲亢病人詢問會(huì)來詢問史常梅醫(yī)生，我們平時(shí)吃些什么對(duì)我們的病情恢復(fù)有好處。

史常梅醫(yī)生指出，甲亢病人飲食上應(yīng)遵循“三高一低一忌一適量”的原則，即高熱量高蛋白高維生素低鹽飲食，忌碘，適量補(bǔ)充鈣、磷、鉀，以糾正因代謝亢進(jìn)而引起的消耗增加，改善全身癥狀。

1.增加能量供應(yīng)

甲亢病人由于甲狀腺激素過量分泌，引起機(jī)體代謝率升高，消耗增多，因而飲食上要保證供給足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。每日供給能量3000~3500千卡，比正常人增加50%~75%。飲食中應(yīng)有足量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，以糾正過度的能量消耗。糧食的供給量通常要占總能量的60%~70%(正常人飲食中碳水化合物占55%~60%)。蛋白質(zhì)供給量應(yīng)高于正常人，保證每天每千克體重1.5~2.0g(正常人每天每千克體重1.2g)。

2.合理膳食調(diào)配，增加餐次

根據(jù)病人平時(shí)的飲食習(xí)慣進(jìn)行膳食調(diào)配，可選用各種含淀粉食物，如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等；各種肉類，如牛肉、豬肉、各種魚類等，以及蛋類、奶制品、豆制品；各種新鮮蔬水果。因?yàn)閯?dòng)物蛋白有刺激神經(jīng)系統(tǒng)興奮的作用，應(yīng)該適當(dāng)少吃，用大豆等植物蛋白代替；并且通過增加餐次，彌補(bǔ)能量不足，如在每日三餐外、兩餐之間給予加餐2~3次，以改善機(jī)體的代謝紊亂。甲亢病人切記做到少食多餐，不能暴飲暴食。

3.增加維生素的供給

甲亢病人因高代謝狀態(tài)而消耗大量的維生素，容易引起維生素尤其是B族維生素缺乏，同時(shí)機(jī)體對(duì)維生素A和維生素C的需要量也增加。維生素D是保證鈣、磷吸收的主要維生素，應(yīng)保證供給量。可食用大量水果、蔬菜來增加維生素的供給，必要時(shí)還可以補(bǔ)充維生素制劑。

4.低鹽飲食

甲亢病人本身存在黏液性水腫，過咸的食物會(huì)引起水鈉潴留，加重水腫，因此應(yīng)限制食鹽量，每日無碘食鹽量不超過2g。

5.忌碘

碘是合成甲狀腺激素的原料，大量的碘可使甲狀腺激素合成增多，從而誘發(fā)甲亢或使甲亢癥狀加重，所以應(yīng)忌用含碘的食物和藥物。含碘食物，如海帶、紫菜、發(fā)菜、碘鹽等應(yīng)禁用；中藥如牡蠣、昆布、海藻，夏枯草、丹參等也應(yīng)忌用；各種含碘的造影劑也應(yīng)慎用。

6.適當(dāng)供給鈣、磷

甲狀腺激素有利尿作用，可以促進(jìn)電解質(zhì)排泄，導(dǎo)致低鉀血癥，還能促進(jìn)骨骼的更新，引起骨質(zhì)脫鈣和骨質(zhì)疏松，因此甲亢病人應(yīng)適量增加鈣、磷、鉀的供給。富含鉀的食物有橘子、香蕉、菠菜、馬鈴薯等；含鈣、磷的食物有牛奶、果仁、鱔魚等。

7.其他注意事項(xiàng)

甲亢病人應(yīng)禁煙酒及興奮性飲料，如濃茶、咖啡等；少吃辛辣刺激食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等。還要限制膳食纖維的攝入，因甲亢病人常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉癥狀，而膳食纖維有通便的作用，所以對(duì)高纖維食物如粗糧制品、芹菜、苦瓜等應(yīng)加以限制。

按照北京和平里中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院史常梅醫(yī)生的飲食法則吃，患者再積極的配合治療，藥到病除指日可待。