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白癜風(fēng)的飲食建議是：抗氧化劑、維生素以及微量營(yíng)養(yǎng)素的膳食結(jié)構(gòu)。比如富含維生素B12、維生素D、維生素E、鋅等的食物。維生素C有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的作用，有人認(rèn)為由于維C有美白作用，所以白癜風(fēng)患者要少吃，但是也有學(xué)者認(rèn)為維C的抗氧化作用更有利，有學(xué)者做了白癜風(fēng)患者口服維C的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，證明無(wú)明顯差異。白癜風(fēng)患者治療期間飲食的合理安排是很重要的。白癜風(fēng)患者可以多吃一些含酪氨酸酶比較多的、含高蛋白質(zhì)的食物，比如花生、黑芝麻、黑豆、黑米、核桃、豆制品等。注意含有光敏性的水果和蔬菜，比如芒果、香菜、榴蓮等，少吃碳酸飲料、膨化食品，辛辣刺激食物，總之，白癜風(fēng)患者應(yīng)盡量避免偏食，合理飲食，這些都有利于白癜風(fēng)的康復(fù)與治療。

白癜風(fēng)在飲食方面主要是要注意盡可能少吃含有維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C可以使已經(jīng)形成的多巴醌還原成多巴，從而中斷了黑素的生物的合成，對(duì)白癜風(fēng)治療中膚色的治療是有不好的作用的。維生素C對(duì)于白癜風(fēng)的治療，還有白癜風(fēng)的愈合是有不良的作用，所以飲食禁忌主要是要忌食含維生素C的一些食物，主要是一些水果比如檸檬。另外一方面，維生素C還會(huì)減少腸道吸收銅離子，還可以降低血中的血清銅、氧化酶的活性，從而影響絡(luò)氨酸酶的活性。

巔峰患者忌食的食物：一，櫻桃，白癜風(fēng)病人不宜多吃，櫻桃含有較豐富的維生素c，維生素c在黑色素的代謝過(guò)程中能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情，白癜風(fēng)患者不應(yīng)該多吃櫻桃。二、白癜風(fēng)患者忌食過(guò)酸辛辣的食物，千萬(wàn)不能喝酒。三、不能吃維生素含量比較多的食物，例如西紅柿，鮮桔，柚子，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓和楊梅等，因?yàn)榫S生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的形成。四、白癜風(fēng)患者忌食蔥蒜，魚(yú)蝦，羊肉，竹筍，辣椒。不應(yīng)該吃菠菜，因?yàn)椴げ撕写罅坎菟?，易使患部發(fā)癢，多注意吃一些瘦肉，蛋，動(dòng)物肝臟，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，花生，黑芝麻和核桃等富含酪氨酸酶與礦物質(zhì)銅、鋅的食物，來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促進(jìn)黑色素的合成，輔助白癜風(fēng)的治療。

白癜風(fēng)最大的特點(diǎn)就是擴(kuò)散和復(fù)發(fā),現(xiàn)在不發(fā)展不代表以后不發(fā)展,白癜風(fēng)的病因有幾十種,每個(gè)病人病因不同治療方案也不同,適合您的就是最好的.建議您到白癜風(fēng)的專科醫(yī)院做檢測(cè),查出黑色素流失的誘因,針對(duì)性治療,對(duì)癥治療愈后不復(fù)發(fā),您可以考慮CAS載體基因分離技術(shù),一般10天左右白斑即可消除.加強(qiáng)防護(hù)少吃富含維生素C的食物,禁食辛辣刺激性食物,多吃核桃,黑芝麻,豆制品等對(duì)病情恢復(fù)有好處.祝您早日康復(fù)