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不會造成膽固醇含量升高，因為海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

其它脂蛋白如包含在甘油三酯里的脂蛋白，致病性不高，其他脂蛋白里面含的多半都是甘油三酯這類物質(zhì)，低密度脂蛋白顯然被認為可以造成冠狀動脈粥樣硬化，發(fā)現(xiàn)該情況有助于診斷以及分型，有助于指向哪一種脂蛋白，需要將其降低，而且治療上十分有效。經(jīng)過電泳分離以后，低密度脂蛋白這條電泳帶就會出來。低密度脂蛋白是通過電泳把膽固醇進一步分開，人體血液有各種各樣的血脂，但是低密度脂蛋白是大眾要關(guān)心的。

需要控制飲食的總熱量同時要限制碳水化合物與脂肪的攝入，有條件者可以進行基因的檢測，排除基因方面的異常導(dǎo)致的甘油三酯增高同時伴有膽固醇降低。一般輕度的甘油三酯增高可以沒有任何癥狀，在中度以及重度的甘油三酯增高的情況下，能會出現(xiàn)一系列的心腦血管并發(fā)癥比如高血脂可以引起動脈硬化引起冠心病和腦血管疾病，嚴重者可以誘發(fā)急性心肌梗死和腦梗死。

也建議患者應(yīng)該多進行戶外運動可以消耗體內(nèi)的膽固醇，同時也要注意自己的飲食，避免吃含有膽固醇含量高的食物，特別是花生米、瓜子以及動物的肝臟和雞蛋的蛋黃，這些食物當中含有大量的膽固醇，可以導(dǎo)致患者出現(xiàn)高膽固醇血癥的情況。如果患者的膽固醇偏高，則時則建議可以喝綠茶來降低自己的膽固醇，同時也可以喝金銀花茶和菊花茶，這樣都可以有效地來降低自己體內(nèi)的膽固醇含量。

高膽固醇的患者，我們一般要建議低膽固醇飲食，限制膽固醇的攝入，含膽固醇較高的如豬肉、牛肉、羊肉，尤其是肥肉、雞蛋黃、奶油、蛋糕之類的，這種食物一般我們要盡量不吃。尿酸的患者一般都建議低嘌呤飲食，含嘌呤較高的食物盡量不吃中等嘌呤的食物要少吃。中嘌呤的食物，主要像四季豆、毛豆、花生這種食物可以少吃。

膽固醇升高的人群可以吃土豆，土豆含有營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，不但可以補充人體所需要的能量，還含有膳食纖維、多種維生素、微量元素，常吃土豆具有防癌抗癌、延緩衰老、降低膽固醇、健脾去濕的作用。高膽固醇的人在日常生活中主要不要吃含有膽固醇比較高的動物的肥肉、內(nèi)臟、油炸食品、甜點，多吃這些食品容易導(dǎo)致膽固醇的升高，新鮮的蔬菜對于膽固醇的穩(wěn)定起到很好的作用。

患有了高血脂這類疾病是可以適量的食用紅薯的，紅薯這類食物含有的膳食纖維非常豐富，適量食用之后是并不會導(dǎo)致原有高脂血癥病情加重的。一般像高血脂，主要的是平常飲食結(jié)構(gòu)不合理，而且還缺乏體育鍛煉，所以說平常在生活飲食上一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，盡量的以清淡飲食為主，不要吃一些含有脂肪，膽固醇比較高的食物，尤其是像一些肥肉，還有一些油炸的食品，這些盡量的避免，可以多吃一些五谷雜糧，蔬菜水果，食用油盡量的選擇植物油，這樣在飲食上能夠防止血脂升高，還有每天要安排好鍛煉時間，保證堅持體育鍛煉，這樣也有助于降低血脂。紅薯中的膽固醇含量較少，主要是糖分及維生素含量較高，而且多吃紅薯能夠降低體內(nèi)的膽固醇，對于心血管系統(tǒng)有一定的益處，但是糖尿病的患者已經(jīng)盡量少吃。

1點媒體特約專家劉曄組織一師高值血癥的患者是可以適當?shù)氖秤冒謇醯?。出現(xiàn)了高甘油三酯血癥，一定要立即處理，首先，飲食運動方面的處理是調(diào)脂治療的前提以及基礎(chǔ)具體加用藥物處理，需要讓就診醫(yī)生來定，例如，如果是甘油三酯的水平高于正常并不太多，又沒有引起疾病出現(xiàn)的危險因素的時候，可以先使用飲食，運動處理。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之年產(chǎn)量居世界首位，我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，為世界群栗之冠，板栗分為北方栗和南方栗，北方栗含糖量高，淀粉含量低，蛋白質(zhì)含量高。

膽固醇高是可以適當吃牛肉的。膽固醇偏高的患者，應(yīng)盡量避免進食富含膽固醇的食物。牛肉湯富含豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等，能夠益氣補血，并且還可以強筋健骨，孕期是可以適當食用的。

低密度脂蛋白膽固醇偏高，首先是飲食不合理所引起，平時攝入大量的動物脂肪、油炸食品，高鹽高糖飲食等，容易導(dǎo)致血液中膽固醇的升高，從而導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇的升高。所以對LDL的增高，臨床上需要積極的干預(yù)，多用他汀類的藥物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀，合并膽固醇吸收抑制劑如依折麥布，尤其是對合并ACS患者，需要將LDL控制在8以下，有條件要在4以下。某些藥物長期應(yīng)用，也可引起繼發(fā)性的血脂異常，如噻嗪類的利尿劑可引起血清總膽固醇、甘油三酯、低密度酯蛋白的升高。