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人們常說(shuō)，使用不干凈的食物會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎，其發(fā)病原因歸根到底應(yīng)該是病原菌的感染，如果食物上存在沙門氏菌，副溶血弧菌，金黃色葡萄菌等病原菌，人類使用之后，病原菌就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，引起一系列不良反應(yīng)。如果腹痛嚴(yán)重，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些止痛藥，病情得到控制以后，患者的飲食要先從流質(zhì)食品慢慢過(guò)渡到普食，剛開始的時(shí)候可以吃一些米粥、面湯、淡茶水等食品，大概三天之后可以嘗試米飯。急性胃腸炎的發(fā)病較快，在受到感染之后的24小時(shí)之內(nèi)就會(huì)發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)上腹痛，少尿，反復(fù)嘔吐與腹瀉等臨床癥狀表現(xiàn)。

梗阻性化膿性膽管炎時(shí)，病情繼續(xù)發(fā)展，出現(xiàn)低血壓和神智改變與之前的三項(xiàng)統(tǒng)稱為Renolds 五聯(lián)癥，是診斷急性梗阻，化膿性膽管炎不可缺少的診斷依據(jù)。急性梗阻性化膿性膽管炎是膽道感染疾病中的嚴(yán)重類型，是因?yàn)榧毙阅懝芄Ｗ璨⒗^發(fā)化膿性感染所致。主要表現(xiàn)為上腹部劇烈疼痛，寒戰(zhàn)高熱和黃疸是本病的典型癥狀，又稱為Charcot三聯(lián)征。

急性膽囊炎在護(hù)理上也是要特別注意的：首先就是要注意患者的體溫是否升高，如果有明顯嘔吐，先不要讓患者吃東西，也不要讓患者喝水，處理好嘔吐物，及時(shí)的做好保暖；如果出現(xiàn)腹痛，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理的使用解痙止痛劑。病情穩(wěn)定后，可以讓患者適量的吃東西，如流質(zhì)的食物，新鮮的蔬菜水果，更不要暴飲暴食；

急性膽囊炎的護(hù)理診斷有：一，知識(shí)缺乏，患者缺乏疾病和手術(shù)相關(guān)的知識(shí)，應(yīng)多進(jìn)行宣教，二，疼痛，與疾病本身和手術(shù)有關(guān)，三，有感染的危險(xiǎn)，與腹部切口及各種導(dǎo)管有關(guān)，應(yīng)按時(shí)拔除各種導(dǎo)管，四，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，患者失多入少，應(yīng)讓患者獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，五，焦慮，患者大多是擔(dān)心手術(shù)及預(yù)后情況，多做好心理護(hù)理，術(shù)前準(zhǔn)備要充分，術(shù)后治療護(hù)理要及時(shí)到位。

急性硬膜下血腫最典型的臨床表現(xiàn)常常有外傷、創(chuàng)傷，可以伴隨著頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以出現(xiàn)短時(shí)間的意識(shí)障礙、昏迷、嗜睡等癥狀，醒后有頭痛、嘔吐、進(jìn)行性的加重，隨著顱壓的增高，可以出現(xiàn)煩躁不安、躁動(dòng)、精神癥狀，而再一次陷入昏迷。有的病人腦損傷嚴(yán)重，昏迷較深，沒(méi)有清醒期，僅有意識(shí)的好轉(zhuǎn)期，再次出現(xiàn)昏迷或者深昏迷，表示血腫形成，腦組織受壓，出現(xiàn)腦疝的情況，要積極的搶救。中間有清醒期的存在，就是急性硬膜外血腫的特征。

有急性腸胃炎的時(shí)候，一般會(huì)表現(xiàn)出肚子疼痛，腹瀉，惡心嘔吐或者是出現(xiàn)有體溫增高，發(fā)熱的現(xiàn)象，甚至有一些患者，由于嚴(yán)重的惡心嘔吐，腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水，出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，甚至出現(xiàn)休克的癥狀，應(yīng)該及時(shí)的采取對(duì)癥治療的措施。一般是由于飲食不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎的癥狀，比如吃一些生冷的瓜果冰鎮(zhèn)的飲料，或者吃辛辣刺激性的食物，油膩的肉食或者變質(zhì)的食物，被細(xì)菌污染過(guò)的食物，都有可能會(huì)引發(fā)急性的腸胃炎，或者大量的喝酒，也會(huì)引發(fā)急性腸胃炎。

急性腸胃炎飲食上需注意衛(wèi)生、不吃不潔飲食避免辛辣、刺激性食物。 1、注意衛(wèi)生，保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場(chǎng)所環(huán)境的清潔。 2、不吃不潔飲食，當(dāng)食物發(fā)生腐爛、變質(zhì)時(shí)一定不要食用，飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈。 3、避免辛辣、刺激性食物，飲食一定要清淡，盡量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。

急性胃腸炎的主要癥狀就是腹痛，拉肚子，嘔吐等一些表現(xiàn)，在懷孕期間如果患有了急性胃腸炎要及時(shí)的治療，因?yàn)槲改c炎不僅會(huì)影響到孕婦的食欲，反復(fù)的拉肚子還可能會(huì)刺激子宮收縮，出現(xiàn)先兆流產(chǎn)，早產(chǎn)等意外，建議清淡飲食，多喝熱水，要避免吃油膩生冷的食物，在懷孕期間如果癥狀比較嚴(yán)重，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，可以服用思密達(dá)，黃連素等藥物止瀉治療，要減少食用一些不好消化的食物，以減輕對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)，可以喝米粥，爛面條，或者是吃容易消化的蘇打餅干，饅頭類的飲食調(diào)理，要多喝水，補(bǔ)充水分。

如果患者癥狀比較嚴(yán)重，出現(xiàn)了明顯的嘔吐和腹瀉，是需要暫時(shí)禁飲食的，只能通過(guò)靜脈輸液，補(bǔ)充液體，糾正水電解質(zhì)紊亂和酸堿失衡的發(fā)生，也要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持。隨著病情的逐漸好轉(zhuǎn)，患者癥狀緩解之后，可以適當(dāng)給予流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，但要以清淡、易消化的食物為主，也可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素豐富的營(yíng)養(yǎng)食物，避免吃刺激性和生冷的食物。還要注意保暖，避免腹部受寒，也可以靜脈輸注抗感染藥物進(jìn)行治療。

急性胃炎的患者是不能夠吃冰淇淋的，因?yàn)榛颊咴诓∏榘l(fā)作期，一定要以清淡易消化的溫軟食為主，不可以吃生冷的食物以及各種冷飲和寒涼食品。所以在飲食方面是一定要控制的，要以一些溫軟食為主，可以喝稀粥，面條，細(xì)掛面，蒸蛋羹或者米粥等，也要避免吃辛辣食物，不要喝酒。急性胃炎的發(fā)生往往是由很多種因素所誘發(fā)的，其中就包括吃了大量的寒涼食物，或者冷飲，以及腹部受涼，或者進(jìn)食不當(dāng)，吃了刺激性食物，或者暴飲暴食，以及吃了不潔飲食后所引起。