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膽囊炎患者可以吃板栗，膽囊炎患者在平時正常生活中要避免吃過度油膩以及高蛋白食物，建議盡可能清淡飲食，包括正常米飯、面條、饅頭都可以，當然新鮮蔬菜、水果也可以吃。板栗相對也比較清淡，內(nèi)部沒有過度油脂，所以吃板栗以后不會導(dǎo)致患者膽囊炎癥發(fā)作，也就是患者吃板栗以后不會誘發(fā)出急性膽囊炎癥。如果患者診斷明確有膽囊炎，應(yīng)當定期到醫(yī)院體檢，如果發(fā)現(xiàn)膽囊內(nèi)部有結(jié)石，結(jié)石體積＞4cm考慮行手術(shù)治療或者慢性膽囊炎經(jīng)常發(fā)作也考慮手術(shù)治療。

急性膽囊炎形成的主要原因是膽囊管梗阻和細菌感染引起的，絕大部分的病人合并有膽囊結(jié)石，膽囊炎的病因考慮跟高脂肪飲食、糖尿病、高脂血癥、肥胖、手術(shù)等有關(guān)。同時盡量多吃新鮮的蔬菜水果，另外平時還需要注意低鹽低脂飲食，多注意運動鍛煉。吃黃瓜不會導(dǎo)致膽囊炎，而且黃瓜屬于新鮮的蔬菜，正常吃有利于膽囊炎的恢復(fù)，所以可以正常吃黃瓜的。

膽囊炎的患者是不能吃李子的，李子雖然說也是一種水果含有豐富的維生素，但是此水果比較堅硬，不易消化，患者服用了李子之后會誘發(fā)膽囊炎的發(fā)作，加重膽囊炎的癥狀。因此膽囊炎的患者應(yīng)注意飲食，平時要少量多餐，吃清淡易消化的食物為主，禁忌生冷，辛辣等刺激的食物，另外，不要喝酒，不要抽煙，多注意休息。所以膽囊炎的患者是不可以吃李子，膽囊炎的患者本身就是由于不良的生活習(xí)慣和飲食因素所導(dǎo)致的。

膽囊炎的患者可以吃魚油，魚油含有豐富的氨基酸，不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康比較有益，能夠降血脂，提高免疫力等功能，而且魚油不會導(dǎo)致膽囊炎患者癥狀加重，也不會誘發(fā)患者出現(xiàn)腹痛、腹脹等臨床癥狀。在臨床上，發(fā)生了膽囊炎以后，患者需要低脂飲食，不能吃油膩的食物，不能吃含脂肪比較高的食物，比如油炸的食物，像油條、油餅等等。不能吃動物的腦組織、動物的內(nèi)臟，以及奶油、肥肉等等，這些食物含有的脂肪物質(zhì)比較高，對患者不利。

同時可以發(fā)現(xiàn)，有沒有合并腫瘤和息肉，慢性膽囊炎一般表現(xiàn)為，右上腹的隱疼和鈍疼，疼痛不劇烈，可有輕度的惡心、厭食，一般的嘔吐不嚴重，可以表現(xiàn)為納差、厭油膩。彩超主要表現(xiàn)為膽囊的壁增厚，壁毛糙，可有結(jié)石，可以反映結(jié)石的數(shù)目、形狀、大小，有沒有息肉和腫瘤等表現(xiàn)，膽囊頸管有沒有增粗，膽總管肝外膽管有沒有擴張，等表現(xiàn)。

得了膽囊炎的患者盡量不要喝咖啡，因為咖啡是屬于刺激性的一些飲品，尤其是咖啡當中的一些咖啡因，能夠刺激胃腸道的迷走神經(jīng)過度的興奮，這樣就會使胃腸道分泌的消化液過多，這樣容易加重膽囊的負擔，使膽囊炎癥加重。因此，對于膽囊炎的患者，盡量要少喝一些刺激性的飲品，包括咖啡在內(nèi)的其他酒精類的飲料，白酒，啤酒，以及一些辛辣刺激性的食物都要進行少吃或者是不吃，同時對于膽囊炎的患者，一定要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。另外，咖啡當中也能夠刺激膽囊強烈的收縮，使膽汁酸鹽分泌過多，也容易造成膽囊結(jié)石的形成。

慢性膽囊炎的危害如下：1、慢性膽囊炎會誘發(fā)感染，導(dǎo)致膽囊瘢痕化、萎縮，最后失去膽囊功能；2、慢性膽囊炎會持續(xù)刺激膽囊壁，使膽囊壁惡變，導(dǎo)致膽囊癌；3、導(dǎo)致慢性膽囊炎的結(jié)石如不能去除，持續(xù)存在，也會誘發(fā)相應(yīng)問題；4、炎癥或結(jié)石如梗阻膽總管或膽囊管，會導(dǎo)致急性黃疸。

對于膽囊炎合并膽囊結(jié)石以及膽總管結(jié)石的患者，這種情況也會引起患者膽紅素的升高。這時會引起患者由于膽道梗阻之后，而引起膽紅素升高的情況，這種情況一般是由總膽紅素以及直接膽紅素升高為主，同時有可能合并有堿性磷酸酶或者GGT的升高。這種情況如果檢查明確之后，患者需要先行ERCP下的膽總管結(jié)石取出手術(shù)，并做十二指腸乳頭切開，待恢復(fù)以后再考慮行腹腔鏡膽囊切除手術(shù)。

膽囊炎癥最常見的表現(xiàn)就是右上腹的疼痛、后背脹痛，但是也有極少數(shù)人會出現(xiàn)左邊的牽涉性的疼痛，主要因為受到迷走神經(jīng)支配的膽囊，有分支會分到左側(cè)，所以會出現(xiàn)左側(cè)腹部疼痛。所以要通過彩超檢查提示膽囊有毛糙、增厚等病變，需要考慮膽囊炎，進行抗炎治療，如果保守治療無效，就需要行膽囊切除手術(shù)。膽囊是人體非常重要的消化器官，它收集來自肝臟分泌的膽汁，然后當我們進食以后，它排空膽汁，進入消化道進行消化。

膽囊炎的患者如果出現(xiàn)了發(fā)熱，證明膽囊炎癥相對比較嚴重，有時會出現(xiàn)明顯的高熱、寒戰(zhàn)，以及出現(xiàn)黃疸等，臨床上稱這三種癥狀為夏洛克三聯(lián)征，證明膽囊炎相對普通的膽囊炎是比較嚴重的。出現(xiàn)這種情況，有時患者還伴隨一些消化系統(tǒng)癥狀，包括惡心、嘔吐，甚至肝功能受損時，出現(xiàn)皮膚鞏膜發(fā)黃、尿色加深等一些典型的肝功能受損癥狀。因此，出現(xiàn)了膽囊炎發(fā)熱，要引起高度的重視，要及時的到醫(yī)院進行診斷和檢查，并選取合適的治療方案來控制癥狀。