因肝硬化患者多伴有門靜脈高壓癥,食管胃底靜脈曲張嚴(yán)重,在肝硬化晚期飲食要特別注意,盡量以柔軟而容易消化、溫冷適宜的食物為宜,忌生冷硬、辛辣刺激及粗纖維等食物,以免因飲食不當(dāng)而劃破食道及曲張的靜脈,引起破裂出血進(jìn)而造成休克。對于伴有肝昏迷傾向的,或肝功能嚴(yán)重受損的應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白的攝入量,以免誘發(fā)或加重肝昏迷,而可能導(dǎo)致生命安危。首先需要加強休息,由于機(jī)體消化吸收能力低下、食欲低下,因此肝硬化晚期飲食特別注意,營養(yǎng)要豐富多樣且可口化,補充機(jī)體所缺乏的營養(yǎng),提高機(jī)體免疫能力,幫助肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。