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膽固醇高
膽固醇高
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什么食物膽固醇高
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動(dòng)物性油(豬油、牛油、羊油)、椰油、黃油、奶油及油炸食品、肥肉、蛋黃、蟹黃、魚籽、魷魚、動(dòng)物內(nèi)臟(如腦、肺、心、肝、腎)等食物膽固醇含量高。長(zhǎng)期食用含膽固醇高的食物,容易出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化,導(dǎo)致心、腦血管疾病。膽固醇的含量一定要維持在一定范圍內(nèi)(2.1——6.0mmol/L),因?yàn)槟懝檀际侨说拇竽X、肝臟、腎的重要組成成份,所以不能過(guò)低,過(guò)高又會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化,而提高心腦血管病的發(fā)生率。含膽固醇高的食物有很多,比如說(shuō)一些動(dòng)物的肝臟動(dòng)物的腦子或者是瘦肉肥肉?;蛘呤嵌喑运褪卟?。
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潘永源 主任醫(yī)師
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