十二指腸潰瘍患者可以多吃芹菜,芹菜的根和葉含有豐富的維生素b,適合十二指腸潰瘍患者使用。還有稀飯,細(xì)面條,牛奶,軟米飯,豆?jié){,雞蛋,瘦肉,豆腐和豆制品,含維生素a、b族維生素、維生素c食物,如新鮮的蔬菜和水果等都適合十二指腸潰瘍患者。平時烹調(diào)方式應(yīng)該以蒸,炒,煮,燉等方法為準(zhǔn),不要吃刺激性大的食物,要禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯,生蔥,生蒜,濃縮果汁,咖啡,酒,濃茶等,以及過甜,過酸,過咸,過熱,生冷,硬的食物。甜食可以增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情,過熱的食物也會刺激潰瘍面引起疼痛,甚至使?jié)兠嫜軘U張而引起出血,過冷過硬的食物不易消化,可以加重潰瘍。