白癜風的飲食建議是:抗氧化劑、維生素以及微量營養(yǎng)素的膳食結構。比如富含維生素B12、維生素D、維生素E、鋅等的食物。維生素C有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的作用,有人認為由于維C有美白作用,所以白癜風患者要少吃,但是也有學者認為維C的抗氧化作用更有利,有學者做了白癜風患者口服維C的對照實驗,證明無明顯差異。白癜風患者治療期間飲食的合理安排是很重要的。白癜風患者可以多吃一些含酪氨酸酶比較多的、含高蛋白質(zhì)的食物,比如花生、黑芝麻、黑豆、黑米、核桃、豆制品等。注意含有光敏性的水果和蔬菜,比如芒果、香菜、榴蓮等,少吃碳酸飲料、膨化食品,辛辣刺激食物,總之,白癜風患者應盡量避免偏食,合理飲食,這些都有利于白癜風的康復與治療。