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尿酸高的患者在飲食上主要要限制高嘌呤類的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，海產(chǎn)品以及一些肉類（主要是豬肉、牛肉、羊肉），建議多吃新鮮蔬菜和水果。高尿酸血癥屬于慢性代謝性疾病，長期高尿酸血癥控制不佳可以導(dǎo)致尿酸鹽沉積于軟組織、關(guān)節(jié)和腎臟，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)性腎病。菠菜不屬于高嘌呤類的食物，尿酸偏高的患者可以進(jìn)食。

尿酸高的患者如果合并有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，要避免吃雞胸肉，可以吃嘌呤含量低的食物，比如青菜，水果，各類的主食。要多喝水，每天喝水至少在2000毫升以上，要戒酒。

對(duì)于尿酸偏高的人來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肉，但是不能吃雞皮以及喝雞湯。尿酸高等的人要減少嘌呤的攝入，常見的高嘌呤食物：1、動(dòng)物的內(nèi)臟，比如豬肝，雞肝，大腸等。紅肉；2、紅肉：有豬肉，牛肉，羊肉等等。白肉，比如雞肉，鴨肉，可以適當(dāng)吃一些。3、海鮮，比如魷魚，扇貝等等。4、尿酸高的人一定要戒酒，包括白酒和啤酒以及紅酒。最后，尿酸高的人，建議多飲水，飲水量每天要在2000毫升以上。

還包括豬肉，羊肉，牛肉等食物，動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮類食物，火鍋，肉湯類食物都不建議食用，避免由于對(duì)嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，導(dǎo)致尿酸增高，預(yù)防痛風(fēng)病情發(fā)展。尿酸水平增高的時(shí)候不建議吃雞肉，雞肉的嘌呤含量比較高，在尿酸水平恢復(fù)正常時(shí)不建議食用。建議多吃低嘌呤食物，如蔬菜，水果，碳水化合物，芋頭等食物。

雞肉當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，但是尿酸高的患者吃雞肉時(shí)建議最好是把雞皮去除掉，只吃雞胸肉，但是要注意適量，不能一次吃太多，如果吃太多的話，這種食物相對(duì)于青菜、水果來說當(dāng)然也可以升高患者的血尿酸水平。平常在注意飲食的同時(shí)一定要監(jiān)測尿酸血平。雞肉也不能天天吃，偶爾吃對(duì)于患者來說沒有任何影響。

除了雞肉以外，還有一些動(dòng)物的內(nèi)臟、骨髓、海產(chǎn)品、一部分豆類以及香菇等這些食物當(dāng)中含嘌呤也是非常豐富的，像魚、蝦，還有肉、菠菜也有一定的嘌呤，也應(yīng)該要少吃。尿酸高的原因主要就是因?yàn)猷堰蕟栴}造成的，而嘌呤源自于人們每天生活當(dāng)中攝入的食物為主，避免進(jìn)食含嘌呤的飲食就可以了，雞肉也是屬于嘌呤食物當(dāng)中的一種，所以最好還是不要食用。平時(shí)尿酸高的患者還應(yīng)該要注意，多喝水，以便于血尿酸從腎臟排出。

高尿酸血癥的患者在生活方式上要予以干預(yù)，建議均衡飲食，限制總熱量的攝入，限制嘌呤的攝入，減少高嘌呤的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、一些肉類等。建議高尿酸血癥的患者，每天多吃新鮮蔬菜以及水果?；鶉r是淡水育種，但是是在海水養(yǎng)殖的這樣一類蝦。

首先要戒酒，再就是啤酒，然后避免進(jìn)食含高嘌呤的食物，像一些魚蝦、肉類，還有豆類以及菠菜，這些食物當(dāng)中都是含嘌呤比較高的食物，所以尿酸偏高就不能吃蝦，這個(gè)大家一定要注意一下。一般的情況下，可以吃一些黃瓜、冬瓜、韭菜以及白菜等，這些食物都是可以，同時(shí)還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇降低血尿酸的藥物來進(jìn)行治療，平時(shí)也可以服用一些消炎痛，還有布洛芬等藥物來進(jìn)行止痛治療，緩解關(guān)節(jié)疼痛的癥狀。尿酸偏高是一種代謝性的疾病，如果不控制，很容易造成全身各系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)問題，在飲食上一定要注意，盡量不要喝酒。

當(dāng)尿酸水平增高時(shí)，需要適當(dāng)限制高嘌呤食物的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、豆制品、肉類、肉湯類、酒類等食物，以低嘌呤食物為主，每天大量飲用溫水或蘇打水稀釋尿酸、排泄尿酸，降低體內(nèi)尿酸水平。雞蛋是堿性食物，屬于低嘌呤食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適當(dāng)吃雞蛋不但能增加營養(yǎng)，還不會(huì)升高尿酸水平，尿酸水平增高時(shí)可以放心食用雞蛋的，平時(shí)注意大量飲水保持尿量充分以利于排泄尿酸。尿酸是嘌呤代謝的最終代謝產(chǎn)物，體內(nèi)尿酸水平增高與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少有關(guān)。

高尿酸血癥有一定危害，長期血尿酸增高，部分患者會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病，血尿酸增高也會(huì)對(duì)患者心腦血管和血糖造成不利影響。因此，對(duì)于血尿酸增高，但是沒有出現(xiàn)反復(fù)關(guān)節(jié)炎發(fā)作，沒有腎臟等臟器損傷的患者可以適當(dāng)進(jìn)食花生。血尿酸不是很高的痛風(fēng)患者也可以適當(dāng)進(jìn)食花生，但是切忌暴飲暴食。