隔夜的飯菜它會增加發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然它不僅僅是增加發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn),可能也會導(dǎo)致增加消化信號惡性腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。隔夜的飯菜大家知道,容易受到細(xì)菌的污染,細(xì)菌的繁殖,容易產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。而這些亞硝酸鹽的話,進(jìn)入胃里面,它可以對胃的黏膜那么造成損傷,長期的慢性的胃內(nèi)膜的損傷發(fā)生胃的慢性的炎癥等,它是會增加人群發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn)的。