消化內(nèi)科 | 主任醫(yī)師
王化虹，北京大學第一醫(yī)院內(nèi)科學主任醫(yī)師，消化科主任
黃豆含有非常豐富的蛋白質(zhì)，生活中黃豆制品非常多。 米和面類也含有蛋白質(zhì)但是含量不多，肉類也含有少許蛋白質(zhì)。 黃豆可以做成豆?jié){，豆腐等這些食品，都是可以讓人體吸收蛋白質(zhì)。 黃豆還含有黃體酮，它能調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的激素的代謝，對人體的生長發(fā)育有一定的好處。