血液內(nèi)科 | 主任醫(yī)師
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山楂是核果類水果,核質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥。山楂有三種狀態(tài):生山楂,炒山楂,焦山楂。生山楂的作用是清熱消食消脂,偏含量;炒山楂消食作用更強(qiáng),祛除了寒性;焦山楂對(duì)于積食的人,有較好的效果。