營(yíng)養(yǎng)科 | 副主任醫(yī)師
左小霞， 309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,積極倡導(dǎo)和推廣健康營(yíng)養(yǎng)從每個(gè)家庭做起。
痛風(fēng)一般來(lái)說(shuō)尿酸都會(huì)過(guò)高，有些會(huì)有癥狀，比如腳大拇指會(huì)痛，在痛風(fēng)急性期，比如喝了啤酒、吃了海鮮，這些誘發(fā)因素。一般中青年男性常見(jiàn)，胖子居多，不愛(ài)動(dòng)的人居多。一定要讓自己動(dòng)起來(lái)多去運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)出汗也是我們排出尿酸的一種比較好的辦法。
大家都喜歡給孩子燉骨頭湯喝，那么骨頭湯是可以補(bǔ)鈣的，但是單純骨頭湯含鈣量并不高，用骨頭湯補(bǔ)鈣是達(dá)不到補(bǔ)鈣要求的。隨著煮的時(shí)間越長(zhǎng)加醋是可以提高鈣的含量。不能進(jìn)行普通方法增鈣，可以叫一些豆腐和一些方方面面進(jìn)行補(bǔ)鈣，也可以加入一些含鈣高的食物補(bǔ)鈣。
骨質(zhì)疏松是可以吃鈣制劑。一類(lèi)是無(wú)機(jī)鈣，一類(lèi)是有機(jī)鈣。無(wú)機(jī)鈣含鈣高便宜，但是它的消化吸收需要胃酸的參與，大多數(shù)人會(huì)選擇無(wú)機(jī)鈣，因?yàn)楸阋撕秃}量比較豐富。有機(jī)鈣主要是葡萄糖酸鈣等，價(jià)格較貴，但它不需要胃酸的參與，對(duì)胃的刺激較小，更利于吸收。
含嘌呤高的食物不適合于風(fēng)濕患者食用。所有動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮、肉湯、鵝、蟹黃、魚(yú)籽、啤酒都是含嘌呤過(guò)高，這些都屬于高嘌呤食物。一些河魚(yú)、一些肉類(lèi)，豬牛羊、雞鴨、一些豆腐、干豆類(lèi)都是中等嘌呤。這些不是完全不可以吃的，是可以適量食用。