中醫(yī)科綜合 | 主任醫(yī)師
張冰，女， 1959 年 8 月生， 1983 年獲醫(yī)學(xué)學(xué)士， 1988 年獲醫(yī)學(xué)碩士， 1995 年獲藥學(xué)博士， 2003 年于悉尼大學(xué)完成博士后研究工作；現(xiàn)任北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中藥學(xué)院副院長(zhǎng)。從事中醫(yī)藥教學(xué)、科研與臨床工作。 1996 年被評(píng)為北京地區(qū)普通高校優(yōu)秀青年骨干教師， 1998 年被評(píng)為北京地區(qū)普通高校青年學(xué)科帶頭人， 2002 年被確認(rèn)為國(guó)家中醫(yī)藥管理局臨床中藥學(xué)重點(diǎn)學(xué)科帶頭人， 2003 年被評(píng)為教育部?jī)?yōu)秀青年骨干教師。
中藥是中國(guó)傳統(tǒng)的藥材，中國(guó)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉、獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象，是中國(guó)優(yōu)秀文化的重要組成部分。這些要都是可以作為食物來(lái)用的，國(guó)家有規(guī)定，這些藥物可以作為食物來(lái)用。
煎中藥的火候怎么把握，這個(gè)煎藥通識(shí)，一般的原則是這樣子的，在泡好了藥液以后先大火燒沸騰，然后小火煎煮。主要是開鍋以后，大家一定要用文火 讓它慢燉，要是武火一直持續(xù)，時(shí)間熬不到水就揮發(fā)干了，達(dá)不到我們的這種促進(jìn)藥物溶解的這樣一個(gè)程度。
小孩子吃中藥要注意小朋友的病生理特點(diǎn)，稚陰稚陽(yáng)，因此用藥應(yīng)該輕靈，用藥很輕靈，而不是說(shuō)哪些藥不能給他用，而是選藥的時(shí)候就應(yīng)該是輕靈，跟成人不一樣，成人可以用到10g、20g小寶寶可以根據(jù)月齡、年齡來(lái)調(diào)整藥量。還要注意調(diào)整藥性，注意療程，都要根據(jù)病情注意適當(dāng)調(diào)整。
其實(shí)中藥對(duì)于老人、小孩、普通人群來(lái)說(shuō)它都是非常好的，它沒(méi)有明確的說(shuō)哪一類人群不要吃哪一類東西，所以這要看個(gè)人的情況。首先小朋友用中藥，要關(guān)注一下小朋友的病生理特點(diǎn)，小朋友在中醫(yī)中認(rèn)為他是稚陰稚陽(yáng)之體。小朋友臟腑功能都在完善中，因此，非常容易受到外界影響，比如飲食，外來(lái)的藥物，因此在給小朋友用中藥治療的過(guò)程中，確實(shí)需要注意很多方面。
