營(yíng)養(yǎng)科 | 副主任醫(yī)師
從事臨床營(yíng)養(yǎng)20余年。
白米飯是典型酸性食物,以此為主食的中國(guó)人,如果沒(méi)有攝取相當(dāng)量的堿性食物,就容易變成酸性體質(zhì).尤其是近年來(lái),工業(yè)發(fā)展而引起環(huán)境污染、果菜類的農(nóng)藥污染、化學(xué)性加工食品等危害,變本加厲,加上土壤的酸性化導(dǎo)致食物中的鈣也相對(duì)缺少.還有一種酸性體質(zhì)的原因,那就是都市人精神上的壓力反應(yīng).從外面而來(lái)的壓力,透過(guò)間腦而傳到副腎和腦下垂體,以荷爾蒙分泌再傳達(dá)到各器官,此時(shí),若測(cè)定血液中的鈣離子,一定會(huì)比正常值下降,也就是壓力使血液中的鈣離子降低,使血液變成酸性化.總之,環(huán)境污染及不正常生活及飲食習(xí)慣,使我們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性、生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)、情緒過(guò)于緊張、動(dòng)手術(shù)之身體的負(fù)荷都易讓體質(zhì)變成酸性。
會(huì)缺葉酸，而且也會(huì)得脂肪肝。長(zhǎng)期吃素，也是中度脂肪肝。肝臟是對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)和糖類進(jìn)行代謝分解，如果不吃肉，營(yíng)養(yǎng)不均衡，也可能會(huì)得脂肪肝的。適當(dāng)吃一些雞蛋，還有魚(yú)蝦類，可以補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)的。素食主義者”，10余年來(lái)連雞蛋都很少吃，早餐基本就是饅頭白粥，中晚餐以青菜和米飯為主，幾乎可以算常年吃素?！熬褪沁@樣的飲食習(xí)慣，怎么會(huì)患上脂肪肝
月經(jīng)過(guò)多然后膳食中這些造血的原料有供給不足，是女性貧血的一個(gè)主要的原因。說(shuō)到造血原料主要包括有蛋白質(zhì)、鐵、葉酸B12等，首先要保證肉的攝入如果說(shuō)能適當(dāng)?shù)剡x用一些動(dòng)物血?jiǎng)游锔文蔷透昧耍驗(yàn)樗鼈兒械呢S富的鐵、葉酸還有B12，還要多吃蔬菜和富含維生素C的食物。
實(shí)際上現(xiàn)在許多痛風(fēng)的患者體重往往都是偏胖的，應(yīng)該控制好體重，適當(dāng)?shù)臏p輕體重對(duì)于控制，對(duì)于控制血尿酸是有好處的，但是痛風(fēng)的人減輕體重一定要循序漸進(jìn)不可以快速的減輕體重，因?yàn)榭焖俚臏p輕體重的話可以使脂肪分解過(guò)多，脂肪酸會(huì)影響尿酸的排出，對(duì)于控制尿酸的水平是不利的。
女性進(jìn)入更年期卵巢的功能在衰退，雌激素水平在下降。會(huì)出現(xiàn)非常難受的癥狀，有的癥狀還比較嚴(yán)重所以在飲食上我們調(diào)整好可以減輕癥狀。女性雌性激素水平降低會(huì)使得我們體重會(huì)增加，所以要控制好體重減少脂肪類高能量的攝入，保證蛋白質(zhì)的供給。而這種雌激素的減少使女性容易骨質(zhì)疏松一定要保證每天鈣攝入量的增加。