營(yíng)養(yǎng)科 | 副主任醫(yī)師
從事臨床營(yíng)養(yǎng)20余年。
實(shí)際上任何食物都抵制不了霧霾對(duì)人體的危害，做好防護(hù)措施才是最重要的。但是可以增加一些胡蘿卜素的攝入在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，來(lái)增強(qiáng)呼吸道粘膜的抵抗力，在霧霾天氣中應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充胡蘿卜素、維生素A的來(lái)源，動(dòng)物內(nèi)臟、胡蘿卜、深色的蔬菜、紅黃色的蔬菜水果含量都非常多；還要保證抗氧化物質(zhì)的攝入，維生素C、維生素E、花青素，可以減少氧化應(yīng)激的危害。