營(yíng)養(yǎng)科 | 副主任醫(yī)師
從事臨床營(yíng)養(yǎng)20余年。
蔬菜水果大家都認(rèn)為能提供維生素C、膳食纖維和一些生物活性物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)心臟血管都有好處且美味。就認(rèn)為水果吃的種類數(shù)量越多越好。實(shí)際不然，水果的含糖量都不低，一般在10%左右，香蕉、鮮棗的含糖量在20%以上，如果過(guò)多的食用，會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，一是不利于控制體重，二是會(huì)對(duì)血糖血脂增加負(fù)擔(dān)。孕婦過(guò)多的食用水果會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病發(fā)生的機(jī)會(huì)增加，水果每天都要食用，推薦量在250-350克，絕對(duì)不是多多益善。