營(yíng)養(yǎng)科 | 副主任醫(yī)師
從事臨床營(yíng)養(yǎng)20余年。
說(shuō)到這個(gè)肥胖的人口，在中國(guó)是形勢(shì)是非常嚴(yán)峻的，可以說(shuō)有一條消息，聽(tīng)完了以后，我是一點(diǎn)也笑不出來(lái)，有一個(gè)消息，我們已經(jīng)得了第一名，但是聽(tīng)完了它，一點(diǎn)沒(méi)有高興的感覺(jué)，這就是我們的肥胖人群，人數(shù)已經(jīng)趕超美國(guó)，成為世界上，肥胖人數(shù)最多的國(guó)家，而且不只如此，這個(gè)我們的肥胖人口，不只如此，我們的肥胖的生力軍，還在源源不斷的補(bǔ)充，有一個(gè)數(shù)據(jù)顯示，中小學(xué)生的肥胖率，可以達(dá)到了15.6%，這是一個(gè)什么概念，就是說(shuō)在6個(gè)人里，就有一個(gè)肥胖的，這是一個(gè)什么概念呢，，就是說(shuō)在中小學(xué)生6個(gè)人里，就有一個(gè)是肥胖，這個(gè)比例是非常的大，而且這些孩子的肥胖，有一方面是我們生活習(xí)慣，飲食喂養(yǎng)上的問(wèn)題，還有一方面上的原因，是在于我們的這個(gè)媽媽們，在懷孕期間，就給他打下了肥胖的這個(gè)基礎(chǔ)，所以這個(gè)兒童的肥胖的預(yù)防，一個(gè)是在后天的喂養(yǎng)，一個(gè)是在孕期讓我們的孕婦維持好正常的體重的增長(zhǎng)，也是非常的重要的。
首先確實(shí)是，你要是在網(wǎng)上搜降糖的水果，降糖的蔬菜、降糖的奶粉，降糖的這些糕點(diǎn)，首先一點(diǎn)我要告訴您，所有的食物您只要吃，它都是升血糖的趨勢(shì)，它不是降糖的藥物，它起不到降血糖的作用，食物對(duì)我們來(lái)說(shuō)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于糖尿病病人，我們要保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，不過(guò)多的去影響血糖，或者說(shuō)不過(guò)多去升血糖，這是我們主要的目的，所以從食物上來(lái)說(shuō)，比如說(shuō)它說(shuō)降糖的水果，或者是降糖的蔬菜，它可能是含糖量比較低，而且含有豐富的膳食纖維，它對(duì)于我們升血糖的因素，會(huì)多一些，比如它升血糖的速度慢一點(diǎn)，或者升血糖幅度低一點(diǎn)，我們統(tǒng)稱把它們說(shuō)是，降糖的水果
23首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院－營(yíng)養(yǎng)科－李櫻副主任醫(yī)師－糖尿病病人能吃南瓜嗎，這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太多了，而且眾說(shuō)紛紜，有人說(shuō)南瓜里邊有降糖的成分，可以很好的控制血糖，還有一部分人是說(shuō)，我吃了南瓜，我測(cè)血糖，我血糖就是升高了，這到底是怎么回事呢，首先南瓜它是屬于蔬菜一種，但是它是在蔬菜里邊，屬于含糖高的這些蔬菜，這些糖分的攝入，也會(huì)升高我們的血糖，所以您如果想吃南瓜的話，我告訴您一個(gè)辦法，我們可以把它當(dāng)主食去吃，我吃南瓜比如我蒸一塊南瓜，我可以減一小塊饅頭，或者我少吃幾口米飯，這樣的話我拿它當(dāng)主食去吃，這個(gè)糖尿病病人，是可以攝入南瓜的，實(shí)際上對(duì)于南瓜來(lái)說(shuō)，它含有的胡蘿卜素非常的豐富，胡蘿卜素也是一種非常好的，抗氧化物質(zhì)，對(duì)于保護(hù)我們的血管，保護(hù)我們的心臟都是非常好的。，預(yù)防糖尿病這些血管的并發(fā)癥，心臟的并發(fā)癥是有好處的。
如果是用著中長(zhǎng)效胰島素的，這些人發(fā)生低血糖以后，我們可以少量的喝一杯牛奶，或者吃一點(diǎn)這個(gè)饅頭，讓它有一個(gè)消化吸收的過(guò)程，避免它再次發(fā)生低血糖，如果是用這種中效，或者長(zhǎng)效果胰島素的，這些糖尿病患者，發(fā)生低血糖的時(shí)候，我們要迅速的采用這些，簡(jiǎn)單糖的食物，比如說(shuō)糖塊、糖水，這些或者是冰糖，迅速的糾正這種，急性的這低血糖，糾正以后可以給他一小杯牛奶，或者是一小塊饅頭，讓它有一個(gè)消化吸收的過(guò)程，避免再發(fā)生，再次的發(fā)生低血糖的發(fā)生，而且對(duì)于這個(gè)低血糖的發(fā)生，是可以預(yù)防的，我們一定要把飲食、藥物、運(yùn)動(dòng)，很好的結(jié)合起來(lái)，避免低血糖的發(fā)生。
糖尿病病人是很有可能發(fā)生低血糖的。在發(fā)生低血糖的時(shí)候，一定要迅速的把血糖糾正在正常范圍內(nèi)，因?yàn)槲覀兇竽X只能夠利用血糖來(lái)共給能量，所以在低血糖的時(shí)候，往往大腦的功能是受到影響的，對(duì)我們腦的腦神經(jīng)細(xì)胞的損害是非常大的，糾正血糖最好的辦法就是攝入糖，這個(gè)糖一定是我們吃的，比如說(shuō)我們的水果糖，千萬(wàn)不要再用這些木糖醇的糖，千萬(wàn)不要再用這些糖的代用品制作的這些糖果，它是不能夠迅速的升高血糖的。