營養(yǎng)科 | 營養(yǎng)師
北京協(xié)和醫(yī)院副主任營養(yǎng)師，1988年本科畢業(yè)，2007年取得協(xié)和醫(yī)科大學碩士學位。從事臨床營養(yǎng)工作20余年。主要從事住院病人的營養(yǎng)治療、門診病人的營養(yǎng)指導等工作。
不是所有的人喝牛奶都腹瀉，有一部分喝牛奶會腹瀉是因為牛奶中含有一種叫乳糖的東西，那么這個乳糖在咱們身體里要代謝代謝成半乳糖和葡萄糖把它分解以后才能被吸收，如果呢分解這個乳糖是需要一種乳糖酶叫乳糖酶的東西，那么這個乳糖酶呢在咱們中國人的體內(nèi)不是人人都夠有，一些特別是成年人有一些成年人乳糖酶的活性會比較低，那這樣的話它就不能夠完全地分解牛奶中的乳糖這乳糖到腸道以后就會導致我們腹瀉，所以這就是為什么喝牛奶就腹瀉那么對于這個乳糖酶足夠的人來說他喝牛奶就不會腹瀉
內(nèi)臟有這么多的問題，比如說有膽固醇也高還可能會一些有毒有害的物質(zhì)在里邊堆積，實際上內(nèi)臟和肉比起來但是它也有很多的優(yōu)點比如說內(nèi)臟中的各種營養(yǎng)物質(zhì)都是含量很高的，特別是肝比如說像維生素D、維生素A還有鐵、銅、鋅等等這些營養(yǎng)物質(zhì)全都是在內(nèi)臟中含量高，那我們說就是如果大家比方說有貧血有一些其他需要補鐵或者說有其他的一些比如說維生素A的缺乏需要補充一些維生素A那么還是應該適當?shù)剡x擇一些內(nèi)臟，只不過在選擇的過程中我們可以，第一，選那些靠譜的商家，第二，就是不要吃得太多次數(shù)也要把握好基本上就可以了
孕早期的這個食物的量的選擇上建議一定要有足夠量的碳水化合物，什么叫足夠量，也就說每天碳水化合物的攝入量不應該少于150克150克的碳水化合物和主食量大約是180克左右，也就是將近二兩的碳水化合物將近二兩的主食，孕媽媽就是吐得再厲害也要保證一定量主食的攝入
