營(yíng)養(yǎng)科 | 營(yíng)養(yǎng)師
北京協(xié)和醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)師，1988年本科畢業(yè)，2007年取得協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位。從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作20余年。主要從事住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療、門診病人的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等工作。
空腹吃香蕉會(huì)有問題嗎？ 有一個(gè)說法，叫香蕉不能空腹吃。因?yàn)檫@個(gè)香蕉里頭含有大量的鎂，空腹吃的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致血鎂升高，然后會(huì)造成一些后續(xù)的一些問題。實(shí)際上這個(gè)說法沒有什么科學(xué)根據(jù)。 應(yīng)該是這樣：從這個(gè)兩方面來看首先香蕉是一個(gè)普通的食物，我們說作為一個(gè)普通食物來說，在任何時(shí)候吃都應(yīng)該沒有大問題不會(huì)給你帶來什么大問題的?；蛘哒f就是不會(huì)給一個(gè)可能是某一個(gè)人吃了以后不舒服 就像這個(gè)涼的東西，是不是涼的東西不能吃很多。 香蕉作為一個(gè)普通食物談不上是不是對(duì)于所有人來說都不能空腹吃，如果你每次吃完香蕉空腹吃完香蕉都不舒服，那建議你就可以不空腹吃，但是如果你空腹吃完香蕉沒有任何感覺，那么你就放心地吃沒有什么問題。這是從普通食物的角度上來講。 另外一個(gè)會(huì)不會(huì)香蕉確實(shí)含鎂含鉀相對(duì)比較高，在水果里頭相對(duì)比較高，那會(huì)不會(huì)因?yàn)槌粤讼憬兑院髮?dǎo)致血鎂升高，我們說人體中的血液中的這種叫什么電解質(zhì)，它不是那么容易就靠一根香蕉，或者一小塊什么食物，就那么輕易能改變的。 所以不會(huì)因?yàn)榭崭钩赃€是你吃完飯吃，一個(gè)非常完整的一個(gè)調(diào)節(jié)系統(tǒng)的，只要我們?nèi)梭w的腎臟還有呼吸各種方面主要是內(nèi)臟運(yùn)轉(zhuǎn)都是正常的，基本上不會(huì)出現(xiàn)這種情況。