營養(yǎng)科 | 營養(yǎng)師
北京協(xié)和醫(yī)院副主任營養(yǎng)師，1988年本科畢業(yè)，2007年取得協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位。從事臨床營養(yǎng)工作20余年。主要從事住院病人的營養(yǎng)治療、門診病人的營養(yǎng)指導(dǎo)等工作。
不是所有的人喝牛奶都腹瀉，有一部分喝牛奶會(huì)腹瀉是因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N叫乳糖的東西，那么這個(gè)乳糖在咱們身體里要代謝代謝成半乳糖和葡萄糖把它分解以后才能被吸收，如果呢分解這個(gè)乳糖是需要一種乳糖酶叫乳糖酶的東西，那么這個(gè)乳糖酶呢在咱們中國人的體內(nèi)不是人人都?jí)蛴?，一些特別是成年人有一些成年人乳糖酶的活性會(huì)比較低，那這樣的話它就不能夠完全地分解牛奶中的乳糖這乳糖到腸道以后就會(huì)導(dǎo)致我們腹瀉，所以這就是為什么喝牛奶就腹瀉那么對(duì)于這個(gè)乳糖酶足夠的人來說他喝牛奶就不會(huì)腹瀉